Saravane

QUATRE EPICES - Mélange d’épices

Le Quatre-épices est un mélange aromatique composé de gingembre, girofle, muscade et poivre blanc
Il est utilisé en charcuterie, pour les conserves et la pâtisserie.

Le Quatre-épices relève les plats mijotés et les ragoûts de viandes, gibiers, volailles, et légumes cuits.

Il aromatises les pâtés, les saucisses, les conserves au vinaigre et les chutneys.
Il parfume les desserts aux fruits et le vin chaud.

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