Saravane

MELANGE BACHARIKA - Mélange méditerranéen

Le mélange Bacharikà est composé d'un mélange d'épices : girofle, macis, muscade, paprika, piment et d'herbes :  basilic, laurier, thym...

Il parfume la cuisine grecque issue de la tradition et des différentes influences indiennes, turques, chypriotes, comme le Tzatziki, la moussaka, les dolmades et les falafels.

Ce mélange amène une note fraiche et herbacée aux plats de légumes : aubergines, courgettes, fèves, tomates...

Aromatise les viandes blanches, les poissons, les anchois.

Se marie très bien avec les vinaigrettes à l'huile d'olive et les sauces à base de yaourt ou de fromage.

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