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Le mélange Bérébéré d' origine Ethiopienne se compose de :
cannelle, cardamome, fenugrec, gingembre, girofle, muscade,
paprika, piment.
Il parfume les féculents (lentilles, pois chiches) les plats à base
de tomate, oeuf.
En marinade avec l'huile d'olive et de l'ail pour le poulet, viandes blanches ou poissons
Collections: LES EPICES DU MONDE, Les mélanges & Créations d'épices
Catégorie: masala éthiopien
