Saravane

Mélange Farsi Iranien 70 g

C'est un mélange d'épices "adwich" en farsi, utilisé dans la cuisine  raffinée d'Iran composé d'anis étoilé, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre, girofle, macis, muscade, nigelle, poivre, piment et pétales de rose séchés.

Il parfume les plats iraniens à base de riz et de viandes ou volailles mijotées dans du yaourt. On y ajoute du safran à mi cuisson et des fruits secs pour décorer. aromatise les boulettes de viandes hachées,et les brochettes de poulet et de viande.

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