Saravane

MELANGE SPECULOOS - Mélange d'épices

Le mélange Spéculoos parfume le biscuit typique des pays du Nord, 
servi pour le fête de l'avent ou de la Saint Nicolas, ou tout simplement avec le café.

Il est composé de : cannelle, gingembre, girofle, muscade, poivre... 
Mélangé au sucre roux (vergeoise) et la farine, le mélange spéculoos donne une couleur brune et un aspect grumeleux aux biscuits.

Parfume aussi les desserts à base de fruits et de chocolat :
crumbles, crèmes, mousses... 

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