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Le saté est un plat typique indonésien. Il s'agit de petites brochettes de poulet ou de boeuf marinées dans un mélange d'épices de cumin, curcuma, gingembre, coriandre, piment et de sucre.
On y ajoute de l'ail, des arachides concassées et du lait de coco.
Voici la recette .
Collections: LES EPICES DU MONDE, Les mélanges & Créations d'épices
