Saravane

MELANGE DES NEIGES - Vins chauds et Cocktails

C'est un mélange revigorant d'épices moulues : cannelle, gingembre, girofle, muscade et vanille.

Le mélange des neiges parfume le vin chaud et le grog : Faire un sirop avec le mélange d'épices, un peu d'eau et de sucre, puis ajouter le vin. Laisser frémir 3 minutes et filtrer.

Ajouter un peu de mélange des neiges à la sangria et dans les cocktails de fruits.
Parfume aussi les cakes aux fruits et les crumbles.
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