Saravane

GRAINES A ROUSSIR - Mélange antillais

Le mélange appelé " graines à roussir ", est typique de la cuisine Antillaise.
Il se compose de graines de moutarde, cumin et fenugrec.

Jeter dans l'huile une cuillère à soupe de Graines à roussir et faites revenir vos grillades de viandes ou de poissons et vos légumes.

Ce mélange s'utilise aussi dans la préparation des courts bouillons
et du "Colombo " plat traditionnel de la Martinique.
poids net

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