Saravane

SESAME DORE - Graines

Sesamum indicum

Il est connu en Chine depuis 5000 ans.

Son fruit en forme de capsule libère des petites graines qui dégagent
un parfum au goût de noisette.

  • Les graines de Sésame rentrent dans la confection de pains, biscuits salés, pâtisseries grecs et truques et dans de nombreux plats indiens.
  • Elles s'ajoutent aux légumes, au riz, nouilles et aux omelettes ou moulues avec du sel dans la cuisine Japonaise.
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