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Le Kefta est le nom donné aux boulettes ou saucisses de viande hachée (bœuf - mouton) et parfumé d'épices et d'herbes.
On retrouve les keftas en Afrique du nord, Moyen orient et en Inde.
Ce mélange Kefta, typiquement marocain, est composé de Gingembre, Cumin, Cannelle, Paprika, Muscade et Macis.
Les Keftas se font cuire griller ou en tajine avec des tomates, de la coriandre fraiche ou de la menthe.
Collections: EPICES BOITES KRAFT
Catégorie: masala marocain
