Saravane

POIVRE VOASTSIPERIFERY - Baies

Piper borbonense

Le poivre Voatsiperifery est un poivre sauvage poussant dans les forêts du sud-ouest de Madagascar et sur l’île de Nosy bé.
Ce poivre ressemble au poivre cubébe mais il est plus petit de taille. Sa saveur est à la fois douce et poivrée mais moins que le piper nigrum.
L'arôme délicat de ce poivre parfume les poissons, les viandes blanches, volailles et légumes.. Il accompagne subtilement les fruits cuits ou en salades, les desserts crémeux, le chocolat...
POIDS NET

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