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C'est un mélange traditionnel de Chine composé d'anis étoilé, baie de Szetchuan, cannelle, girofle et fenouil.
Ne contient pas d’allergènes.
Le Cinq épices Chinois parfume les viandes blanches (porc), les volailles (canard), les poissons et crustacés comme les crevettes. Il est indispensable pour la préparation du canard et du porc laqué.
Aromatise les marinades, les courts-bouillons, les légumes cuits et les soupes.
Collections: Epices au poids, LES EPICES DU MONDE, Les mélanges & Créations d'épices
Catégorie: massala chinois
