Marinade au Cinq épices Chinois

I ngrédients:

Pour 4 personnes:

• huile d'arachide
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sauce soja
• 1 cuillère à café de Cinq épices Chinois
• 1 cuillère à café de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• sel

Préparation:

1. Faire une marinade avec l'huile, le vinaigre, la sauce soja et les épices.
2. Laisser les morceaux de viande : magret de canard, poulet ou porc (échine) pendant 1 heure dans cette marinade.
3. Faire revenir les morceaux, ajouter le miel et les graines de sésame sur la viande.
4. Laisser caraméliser légèrement avant de servir

Produits concernés:

• Cinq épices chinois
• Sésame doré