Rooïbos feuilles 100 g

Le Rooïbos aspalathus linearis est un arbuste appelé aussi "buisson rougeâtre" poussant exclusivement en Afrique du Sud.

L'infusion de ses feuilles légèrement fermentées, vire progressivement au rouge-brun, d'où son appellation à tort de "thé rouge".

La saveur du Rooïbos est plutôt douce et sucrée et ses propriétés antioxydantes. Son absence de théine lui permet d'être bu nature ou avec du lait, à tout heure de la journée.

L'infusion du Rooïbos peut être parfumée aux fruits ou aux épices.

. Temps d'infusion ; 7 à 10 minutes dans l'au bouillante.