SARDINE A LA CHERMOULA

Ingrédients pour 6 personnes:

• 20 /25 sardines suivant la taille 
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 2 citrons en quartier
• 1 bouquet de coriandre fraîche ciselée.

Préparation:

1. Ouvrer la sardine en deux et enlever l’arête de chaque sardine sans décoller les 2 filets.
2. Faites une marinade avec l’huile d’olive, l’ail, le mélange Chermoula et le sel.
3. Ajouter les sardines à plat et laisser les mariner au frais
4. Faire frire à la poêle en les retournant délicatement.
5. Ajouter le citron et la coriandre fraîche avant de servir.

Suggestions:

Parfumer votre sauce tomate avec les épices Chermoula pour accompagner le riz et les pâtes.

Produits concernés:

• Mélange chermoula