PINTADE AUX POMMES ET AU SWEET MELANGE

I ngrédients

• 1 Pintade
• 4 pommes à cuire 
• 30 g de beurre
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à soupe de Sweet mélange
• ½ verre de cidre

Préparation:

1. Farcir l’intérieur de votre pintade d’une pomme épluchée, coupée en morceaux et d’une ½ cuillère à soupe de sweet mélange.
2. Faites dorer dans le beurre votre pintade puis l’oignon.
3. Salez et poivrez, ajouter le reste de sweet mélange et laisser cuire 45 minutes.
4. Ajoutez les 2 autres pommes coupées en quartiers et continuer la cuisson pendant ¼ d’heure. Déglacez avec le verre de cidre.
5. Découpez la volaille, présentez les quartiers de pomme autour, arrosez avec une partie de la sauce et servez le reste en saucière.

Produits concernés:

• sweet mélange