MOUSSE AU CHOCOLAT ET AU GINGEMBRE
Ingrédients:
- 200 g de chocolat
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre
- 5 œufs
- 1/2 verre de lait
- 1/2 pincée de sel
Préparation:
- Monter les blancs en neige très ferme
- Faire fondre à feu très doux le chocolat avec un peu de lait.
- Mélanger dans une jatte le gingembre avec les jaunes d’œufs et le chocolat fondu.
- Incorporer délicatement cette préparation au blanc en neige et laisser au frais 4 heures.
Produits concernés:
