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Le grand classique des desserts ! Comment ne pas le proposer ? Il est inratable et tellement délicieux... Accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands, le crumble aux pommes est déjà irrésistible. Mais ajoutez-y le doux parfum de la cannelle de Ceylan et vous surclassez votre fin de repas assurément !
Simple et rapide à réaliser, ce dessert à la pomme jouera parfaitement son rôle lors d'un repas de dernière minute.
La bonne nouvelle ? Vous pouvez remplacer les pommes par de la banane, des fruits rouges, de la poire ou encore des abricots !
1 c à s de Cannelle de Ceylan en poudre SARAVANE
120g de sucre blanc
120g de beurre
150g de farine
1,5 kg de pommes à cuire
Beurrez généreusement un moule à tarte.
Epluchez et coupez en petites morceaux les pommes puis déposez-les au fond du moule.
Mettez dans un saladier la farine, la cannelle, le beurre (froid couper en petit morceaux) et le sucre.
Ecrasez l'ensemble du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
Déposez la pâte sur les pommes.
Et pour finir, enfournez le tout au four à 240°C pendant 30 minutes.
Laissez tiédir et dégustez !
Contrairement aux autres, la cannelle de Ceylan est issue du cannelier et non du cassier. La différence ? Son parfum ! Composés de plusieurs fines couches d'écorces enroulées, elle dégage un parfum chaud, doux et réconfortant. Un arôme authentique venu tout droit du Sri Lanka.