Entrée d'été rafraichissante, la recette d'avocat farcie aux crevettes et mélange cajun saura créer la surprise auprès de vos convives.
Composé de poivre, paprika, cumin, moutarde, piment et herbes aromatiques, ce concentré d'épices venant de Louisiane apporte force et piquant à la farce.
Loin de la traditionnelle mayonnaise, cet assaisonnement au goût légèrement relevé apporte la touche de fantaisie qui rendra votre entrée d'avocat-crevette authentique. Avec sa petite note de fruits de mer, cette recette d'entrée froide, facile et rapide à réaliser, ne manquera pas de donner l'eau à la bouche à votre tablée.
Selon vos envies de crustacés (ou tolérance des invités), vous pouvez varier la recette aux avocats avec de la chair de crabe ou de thon.
- Avocats mûrs et prêt à manger (un demi avocat par personne)
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri coupée en lamelles
- 1 poivron coupé en petits dés
- 100 g de petites crevettes roses (chair de crabe)
- Sauce tomate concentrée
- 1 citron
- sel + 1 cuillère à soupe de Mélange Cajun
Temps de préparation: 5 minutes
Vous pouvez dresser les demi-coques accompagnées d'une salade verte à la vinaigrette.
Afin de garantir le succès de votre plat, Saravane élabore le mélange d'épices au parfait dosage pour reproduire le parfum authentique des saveurs de la Louisiane.
Ce mélange d'épice cajun prêt à l'emploi est un sacré gain de temps pour une recette de cuisine aux arômes complexes.