Saravane

PAPRIKA DE HONGRIE - poudre - Au poids

Capsicum tetragonum

Arbuste originaire du sud du Mexique, il fut transféré au Maroc, en Espagne puis en Hongrie.

Une fois récolté, le piment séché est réduit en poudre.
Cette épice très douce donne une belle couleur rouge aux ragoûts
de viandes, gibiers et volailles.

Le Paprika se marie avec subtilité avec les plats en sauce crémeuse
de poissons et crustacés et parfume les légumes,  le Goulash et le riz.
poids net