CHAMPA CHAÏ - Masala Indien

Une fois le Champa Chaï bu la vie peut commencer... à Calcutta !

Le Chaï est bu bouillant dans toute l'Inde, à toute heure du jour et de la nuit.
Ce mélange est à base de Cardamome, cannelle, gingembre et autres épices...

Pour 1 litre d'eau, ajouter 2 cuillères à café de Champa Chaï et laisser infuser quelques minutes. 
Ajouter 1 verre de lait (facultatif) puis le thé noir ( Assam ou Nilgiri).
Sucrer, infuser 3 minutes. Filtrer finement et boire très chaud.

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