Saravane

ANIS VERT - Graines

Pimpinella anisum

C'est une des plus anciennes épices, originaire d'Orient, elle est cultivée
en Russie, en Inde et en Turquie pour sa saveur chaude et sucrée.

L' anisette est fabriquée à partir d'esprit d' anis vert.

Les graines d'anis  s'utilisent en confiserie et pâtisserie et dans le pain.

L' anis donne une note parfumée aux volailles, poissons et coquillages.
Les graines d'anis se pilent dans un mortier.

Poids net

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