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  Cardamome brune du Népal - Amomum subulatum
Cardamome brune du Népal
Description détaillée :

La Cardamome brune est originaire du Népal et du sud de la Chine. On la retrouve aussi en Afrique. Ses gousses sont plus grosses que celle de la Cardamome verte et contiennent des graines au goût frais,
camphré et fumé.
Elles s'utilisent entières, pilées ou réduites en poudre et relève les plats mijotés de viandes, volailles, poissons ainsi que les légumes secs. On la retrouve dans les currys du nord de l'Inde.

Conditionnement : capsules 42g

Prix: 9,00 € Quantité:  

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