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Epices

Epices

Les épices importées à l'état brut (graines, racines, écorces...)
sont, une fois dans notre atelier, broyées, réduites en poudre et associées pour composer les mélanges : Curries, Mélange Saté, Sweet mélange...


 Produits de la catégorie Epices :
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Ajowan Ajowan - Carum Ajowan - 42g

L'Ajowan est une plante de la famille du carvi et du cumin...

Plus d'info...   Prix: 8,20 €   Quantité:  
Alma Mater Alma Mater - 62 g

Alma Mater est une racine d'arbre venant d'Asie dégageant un mélange subtil de parfum de vanille,...

Plus d'info...   Prix: 8,80 €   Quantité:  
Anis étoilé Anis étoilé - Illicium vérum - 30g

C'est le fruit du Badianie, petit arbre de la famille du Magnolia , originaire de chine...

Plus d'info...   Prix: 7,80 €   Quantité:  
Anis vert Anis vert - Pimpinella anisum - graines 52g

C'est une des plus anciennes épices, originaire d'Orient...

Plus d'info...   Prix: 7,60 €   Quantité:  
Baies de Szetchuan Baies de Szetchuan - Zanthoxylum piperitum - 28 g

Originaire de Chine, c'est l'ancêtre du poivre dans la dynastie Tang...

Plus d'info...   Prix: 9,60 €   Quantité:  
Baies de Timut Baies de Timut - Entières - 30 g

...

Plus d'info...   Prix: 9,70 €   Quantité:  
Baies roses Baies roses - Schinus therebente folius - 35g

C'est le fruit d'un arbre d'Amérique du sud : le shinus ...

Plus d'info...   Prix: 7,90 €   Quantité:  
Cannelle  de Ceylan Cannelle de Ceylan - Cinnamomum zeylanicum - poudre 65g

Cette " petite canne " désigne l'écorce d'un arbre, séchée et repliée sur elle-même en forme de...

Plus d'info...   Prix: 7,90 €   Quantité:  
Cardamome brune du Népal Cardamome brune du Népal - Amomum subulatum - capsules 42g

La Cardamome brune est originaire du Népal et du sud de la Chine...

Plus d'info...   Prix: 9,00 €   Quantité:  
Cardamome verte capsule Cardamome verte capsule - Elletaria cardamomum - 45 g

La Cardamome verte est originaire des monts Cardamom au Cambodge mais pousse aussi à l'état sauvage...

Plus d'info...   Prix: 9,20 €   Quantité:  
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